ទឹកក្រូចឆ្មា មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ ជី មួយចំនួនទៅក្នុងទឹក lemon ផឹកវាបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។
គ្រាប់ជីមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើន ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាល់ស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន B3 B1 B2 ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ជាដើម ដើម្បីជួយបង្កើនភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
ដើម្បីធ្វើទឹកក្រូចឆ្មា ដំបូងត្រូវត្រាំគ្រាប់ជីក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ រួចលាយជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ។ អ្នកអាចផឹកវាបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។
១. បង្កើនភាពស៊ាំ
ក្រូចឆ្មាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមរួមមាន វីតាមីន C អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា កាល់ស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ និងបាក់តេរី ដែលជួយការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពីហានិភ័យនៃជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគតាមរដូវ។
ក្រៅពីនេះ គ្រាប់ជី សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន B កាល់ស្យូម អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ប្រូតេអ៊ីន និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយកែវជាមួយគ្រាប់ជីជាទៀងទាត់អាចការពារបញ្ហាជំងឺ។
២. បន្សាបជាតិពុលក្នុងសរីរាង្គ
ទោះបីជារាងកាយអាចកម្ចាត់ជាតិពុលដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ ក៏ទឹកក្រូចឆ្មាជួយទ្រទ្រង់ដំណើរការនេះឱ្យកើតឡើងលឿនជាងមុន។ ការបន្សាបជាតិពុលជាទៀងទាត់ជួយដល់ដំណើរការដ៏ល្អប្រសើរនៃសរីរាង្គទាំងអស់។
ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ប្រឈមមុខនឹងការទល់លាមក ហើមពោះ រំលាយអាហារ ឬបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀត អ្នកអាចផឹកគ្រាប់ជីជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម សម្អាតថ្លើម និងលើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើមទាំងមូល។
៣. ស្រកទម្ងន់លឿន
មានមនុស្សជាច្រើនដែលនៅតែផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ជី អត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់នឹងត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាជួយការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ ទម្ងន់ខ្លួន ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងកូលេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ គ្រាប់ជី មានជាតិសរសៃដែលជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានតិចក្នុងរយៈពេលយូរ។ គ្រាប់ជី ជាមួយទឹក lemon ក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។
៤. ប្រឆាំងមហារីក
គ្រាប់ជី ដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត ALA ឬអាល់ហ្វា lipoic ត្រូវបានគេបង្ហាញថារារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកមាត់ស្បូន និងសុដន់។ ឥទ្ធិពលនៃគ្រាប់ជី គឺបំផ្លាញកោសិកាមហារីកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។
លើសពីនេះទៀត ក្រូចឆ្មាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រាប់ជី ។
៥. រក្សាបេះដូងរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ
គ្រាប់ជី មានទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ។ សរសៃទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការសរសៃឈាមបេះដូង។ អាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ chia គឺជាអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីណូឡេនិច (ALA) ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង និងខួរក្បាល ដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ជី ទៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា ភេសជ្ជៈនេះអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង និងការពារជំងឺជាច្រើន។
៦. កំណត់ចំណាំពេលផឹកទឹកក្រូចឆ្មា
អ្នកដែលលេបថ្នាំគ្រាប់ឈាមគួរតែប្រយ័ត្នពេលញុំាគ្រាប់ជី ព្រោះវាអាចរារាំងសមត្ថភាពឈាមកក ហើយអាចប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ គ្រាប់ជី ក៏មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបដែរ។
អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ល្ង ជីអង្កាម ឬ mustard ក៏មិនគួរប្រើគ្រាប់ជីដែរព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ អ្នកដែលមានការឈឺពោះមិនគួរផឹកទឹកក្រូចឆ្មាពេលពោះទទេឡើយ។ កុំផឹកទឹកក្រូចឆ្មាលើសពី ២ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងឈឺក្រពះ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok