កត្តាសំខាន់ពីរ ដែលកំណត់អាយុវែងរបស់អ្នកគឺ ទម្លាប់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាទម្លាប់ទាំង ៤ ដែលអាចបញ្ជាក់បានថា អ្នកគឺជាមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ អាយុវែង មិនសូវមានជំងឺបៀតបៀនឡើយ។
១. ចូលចិត្តផឹកតែ
នៅក្នុងតែដូចជាតែបៃតង និងខ្មៅ ច្រើនតែផ្ទុកនូវសារធាតុ catechins ដ៏ច្រើន ដែលជាសមាសធាតុ ដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាមដែលកកស្ទះ និងការពារបេះដូងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ យោងតាមការសិក្សារបស់ប្រទេសជប៉ុនលើបុរស និងស្ត្រី 40,500 នាក់ អ្នកដែលផឹកតែបៃតង 5 ពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យទាបនៃការស្លាប់ ដោយសារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ឬជំងឺបេះដូង ជាងអ្នកដែលមិនផឹកតែបៃតង 5 ពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ។
ក្រៅពីនេះ ការសិក្សាទាក់ទងនឹងតែខ្មៅ ក៏ផ្តល់លទ្ធផលស្រដៀងគ្នានេះដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនចាំបាច់សម្រាប់អ្នកផឹកតែច្រើនពែងក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែ ១-២ ពែង តែអាចធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ជនជាតិអាមេរិកដ៏ល្បីមួយរូប នៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកទៅក្នុងស្លឹកតែ មាតិកា catechin នឹងត្រូវរលួយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងតែ អាចបំបាត់ឥទ្ធិពលនៃប្រាក់ឈ្នួលលើបេះដូង។ ដូច្នេះហើយពេលផឹកតែបើខ្លាចល្វីង អ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬក្រូចឆ្មាចូលតែប៉ុណ្ណោះ។
២. បរិភោគអាហារពណ៌ស្វាយ
អាហារពណ៌ស្វាយដូចជា ប៊្លូបឺរី ទំពាំងបាយជូ និងស្រាក្រហម សុទ្ធតែទទួលបានពណ៌យ៉ាងជ្រៅពីសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល ដែលជាសមាសធាតុដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ហើយថែមទាំងការពារ និងប្រឆាំងជំងឺទៀតផង។ ជំងឺ Alzheimer – ជំងឺវង្វេងរបស់មនុស្សចាស់។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សមាសធាតុនេះ ក៏អាចជួយរក្សាសរសៃឈាម និងសរសៃឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ និងមានភាពបត់បែនផងដែរ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ អ្វីៗដែលល្អសម្រាប់សរសៃឈាមបេះដូង ក៏ល្អសម្រាប់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាលដែរ។ ការសិក្សាបឋមលើសត្វបានបង្ហាញថាការបញ្ចូល currants ខ្មៅទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អាចធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
លើសពីនេះ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ ប្រសិនបើក្នុងមួយថ្ងៃទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីប្រហែល ២០០ ក្រាម វាអាចធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងរវាងកោសិកាខួរក្បាលប្រសើរឡើង និងជួយពង្រឹងការចងចាំប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
៣. មិនបរិភោគសាច់ក្រហម
វាមិនខុសទេ ដែលយើងនៅតែទទួលទានសាច់ដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម ឬសាច់ជ្រូកម្តងម្កាល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលទានសាច់ក្រហមច្រើនជាង ៥០០ ក្រាម ក្នុងមួយសប្តាហ៍ វាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ដែលជាជំងឺទូទៅបំផុតចំណុចទី ៣ នេះ បើយោងតាមវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក។ សូម្បីតែហានិភ័យនៃការឆ្លងជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះអាចកើនឡើងដល់ទៅ ៤២% ជាមួយនឹងការទទួលទានសាច់កែច្នៃ ២០០ ក្រាម រួមទាំង bacon, hot dogs ឬ cold cut។
អ្នកជំនាញនៅតែមិនទាន់ដឹងច្បាស់ថា ហេតុអ្វីបានជាសាច់ក្រហម និងកែច្នៃមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំង ប៉ុន្តែពួកគេសង្ស័យថា សារធាតុបង្កមហារីកអាចបង្កើតបាននៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានជក់បារី។ ដុតនំ … ឬនៅពេលបន្ថែមសារធាតុថែរក្សាដូចជានីត្រាត។
យោងទៅតាមអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅវិទ្យាស្ថាន American Institute for Cancer Research បានឱ្យដឹងថា អ្នកអាចញុំា Hot Dog រៀងរាល់ពេល ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់។ លើសពីនេះ ពេលដុតសាច់ក្រហម ត្រូវហាន់សាច់ជាមុនសិន ទុកវាចោលជាដុំតូចៗ ហើយបកវាឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ ហើយកុំភ្លេចរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងឡក្រោម ២០០ អង្សាសេ។
៤. ហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់
នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា បានរកឃើញថា មនុស្សវ័យកណ្តាលដែលដើរយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ មានទំនោររស់នៅបានយូរ និងធ្វើបានល្អទាំងរាងកាយ និងការយល់ដឹងនៅពេលពួកគេចាស់ទៅ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានធ្វើការសង្កេតរយៈពេល ២១ ឆ្នាំ លើអ្នករត់ និងអ្នកមិនរត់ ហើយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល អ្នករត់មិនត្រឹមតែមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងតិចជាងមុន។
អ្នកជំនាញនិយាយថា លំហាត់ប្រាណនឹងជួយយើងឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទម្លាប់រត់ទេ អ្នកគួរតែផ្លាស់ប្តូរជាបន្ទាន់។ ដោយការចំណាយពេលយ៉ាងតិច ២០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើលំហាត់ប្រាណជួយលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok