ទោះបីដឹងថា មិនគួរញុំាអាហារនៅយប់ជ្រៅក៏ដោយ តែតាមពិតមនុស្សជាច្រើនជឿថា អាហារពេលយប់ គឺជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបាន សូម្បីតែត្រូវញុំាយប់ជ្រៅទើបអាចចូលគេងបាន។ បើដូច្នេះមែន អ្នកអាចយោងទៅលើអាហារពេលយប់ខាងក្រោម ដែលមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់នោះទេ។
១. ស៊ុត
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ស៊ុតមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដូច្នេះនៅពេលយើងញុំា យើងនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ជាហេតុជួយរក្សាទម្ងន់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំស៊ុតសាមញ្ញ អ្នកអាចកែច្នៃវាទៅជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខបានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ញុំាវាក្រោយម៉ោង ១០ យប់ អ្នកគួរតែកំណត់អាទិភាពក្នុងការជ្រើសរើសធ្វើជាមុខម្ហូប។
នៅពេលប្រើស៊ុតដើម្បីធ្វើអាហារពេលយប់ ទាំងការបំពេញក្រពះរបស់អ្នក និងចៀសវាងការឡើងទម្ងន់ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាដាច់ខាតកុំបរិភោគ omelets ស៊ុតចៀន ឬអាហារដែលធ្វើពីស៊ុត ដោយសារតែអាហារទាំងនេះមានបរិមាណកាឡូរីច្រើន ពួកគេនឹងបង្កើតជាតិខ្លាញ់លើសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
២. អាហារបួស
ដើម្បីញុំានៅពេលយប់ដោយមិនខ្លាចខ្លាញ់ ការណែនាំដ៏សមស្របមួយសម្រាប់អ្នកគឺអាហារបួស។ នៅពេលយប់ អាហារបួស នឹងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយច្រើនជាងអាហារធម្មតា។ មូលហេតុ គឺដោយសារតែអាហារបួសមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបសមរម្យ មិនបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមួយចំនួនទៀត។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ម្ហូបនេះច្រើនតែផលិតចេញពីផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ដូច្នេះហើយវាមានថាមពលតិចតួច ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅពេលធ្វើការនៅពេលយប់ មិនបាច់ធ្វើការខ្លាំងពេក កាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ និងសុខភាព។ អាហារបួសដែលលោកអ្នកអាចដាក់នៅពេលយប់បានដូចជា សាឡាត់ចម្រុះ ការ៉ុតជាដើម។
៣. ចេក
ចេកជាអាហារមួយប្រភេទដែលយើងអាចញុំាបានពេលយប់ ដោយមិនចាំបាច់បារម្ភថាឡើងទម្ងន់នោះឡើយ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកជំនាញ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងបញ្ជីកំពូលនៃអាហារពេលយប់ ដែលមិននាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើអ្នកញុំាចេកមុនពេលចូលគេង រាងកាយរបស់អ្នកនឹងបញ្ចេញថាមពលដែលលើស ជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល និងគេងកាន់តែជ្រៅ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏មិនត្រូវញុំាអាហារជិតចូលគេងដែរ។
៤. ឈីស
ប្រាកដណាស់ មនុស្សជាច្រើននឹងភ្ញាក់ផ្អើលថា ឈីសគឺជាអាហារដ៏ស័ក្តិសមមួយសម្រាប់ញុំានៅពេលយប់ ព្រោះឈីសជាអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបទទួលទានវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅពេលយប់ នោះវានឹងមិនធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ក្រៅពីនេះ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ឈីសក៏មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលជួយយើងក្នុងការកាត់បន្ថយការឃ្លានភ្លាមៗ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងគេងបានកាន់តែជ្រៅ។
៥. ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិស្ករ
មិនដូចទឹកដោះគោយ៉ាអួ ដែលមានជាតិស្ករទេ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ដែលគ្មានជាតិផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយស្ត្រីដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតជាងមុន ដោយសារមាតិកាខ្លាញ់ទាបរបស់វា ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយឱ្យអ្នកទទួលបានចង្កេះស្ដើងរបស់អ្នកឡើងវិញ និងនាំឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។ ផ្តល់ឱ្យស្បែករបស់អ្នកមើលទៅភ្លឺថ្លា។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិផ្អែម នឹងមានត្រឹមតែប្រហែល 100-120 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែរហូតដល់ 13-15 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិផ្អែមមិនត្រឹមតែជួយបំពេញក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយជម្រុញការរំលាយអាហារជាមួយនឹងថាមពលតិចតាមរយៈការគេងនៅពេលយប់។
៦. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា សណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងអាល់ម៉ុន សុទ្ធតែជាអាហារសម្រន់ពេលយប់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ ដែលស្ត្រីអាចប្រើប្រាស់យ៉ាងស្រួលសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលយប់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនតែមានបរិមាណតិចតួចនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងជាតិសរសៃច្រើន ដែលជួយឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយការឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការពារការធាត់ និងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម ព្រោះវាក៏មានវីតាមីនជាច្រើនផងដែរ។ សារធាតុរ៉ែគឺល្អសម្រាប់រាងកាយ។
៧. នំកែកឃឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
មិនដូចខូគីធម្មតាទេ ខូគីស្រូវសាលីត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូច្នេះពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន ជាតិសរសៃ និងគ្រឿងផ្សំសំយោគមួយចំនួនធំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមនៅពេលដែលអ្នកចង់ញុំានៅពេលយប់ ដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់។ ពួកគេនឹងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃសារធាតុគីមីក្នុងរាងកាយនៅពេលយប់៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok