ទឹកឃ្មុំជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ កម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់វាមិនត្រឹមត្រូវ ឬប្រើប្រាស់វាច្រើនពេក វានឹងបង្កជាជំងឺទៅវិញ។
១. កុំផឹកទឹកឃ្មុំពេលឃ្លាន
មនុស្សជាច្រើនតែងតែមានទម្លាប់ផឹកទឹកឃ្មុំមួយកែវ នៅពេលពោះទទេ ដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកឃ្មុំពេលពោះទទេ… នឹងមិនល្អនោះឡើយ។ ព្រោះនៅពេលដែលអ្នកផឹកទឹកទឹកឃ្មុំមួយកែវ ជាតិគ្លុយកូសក្នុងទឹកនេះនឹងពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក។
ការចាប់ផ្តើមអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំមួយកែវ ធ្វើឱ្យតម្រងនោមធ្វើការយ៉ាងលំបាក ដែលនាំឱ្យតម្រងនោមដំណើរការយឺតក្នុងការបញ្ចេញទឹកនោម ឬកម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងពេលថ្ងៃ រីឯការរំលាយអាហារក៏មិនមានប្រសិទ្ធភាពដែរ។
២. កុំផឹកទឹកឃ្មុំមុនពេលចូលគេង
ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកឃ្មុំមុនពេលចូលគេង ការផឹកទឹកទឹកឃ្មុំមួយកែវពិតជាមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលមិនល្អសម្រាប់ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬសរសៃឈាមខួរក្បាល… ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាល។ មនុស្សចាស់ និងមនុស្សចាស់ ឬមានប្រវត្តិជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គួរបោះបង់ទម្លាប់នេះចោល ដើម្បីធានាសុខភាព។
៣. កុំប្រើជ្រុល
ទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាអាហារផ្សេងទៀតដែរ មិនថាល្អប៉ុនណាទេ បើប្រើច្រើនពេក ប្រើមិនរើសមុខក៏នឹងមានផលរំខានដែរ។ ទឹកឃ្មុំ ថ្វីដ្បិតតែធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើនក៏ដោយ ក៏មិនគួរប្រើច្រើនពេកដែរ។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកគួរតែប្រើទឹកឃ្មុំសុទ្ធពី ១០ ទៅ ៣០ក្រាម ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្សាបជាតិពុល ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ លើសពីនេះ ការប្រើទឹកឃ្មុំច្រើនពេកក៏នឹងធ្វើឱ្យមានកំដៅខាងក្នុង កើតមុន ទល់លាមក …។
៤. កុំពិសាទឹកឃ្មុំដែលឡើងពពុះ
ទឹកឃ្មុំជាអាហារដែលរក្សាទុកបានយូរ ដោយមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ដោយមិនបារម្ភពីថ្ងៃផុតកំណត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំហាក់ដូចជាមានពពុះខ្យល់នៅពេលផឹក វានឹងមានរសជាតិជូរបន្តិច សូមកុំពិសា ព្រោះទឹកឃ្មុំនេះលែងធានាគុណភាពទៀតហើយ។
មូលហេតុ គឺដោយសារជាតិស្ករខ្ពស់ hygroscopicity ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកវាមិនបានត្រឹមត្រូវ ទឹកឃ្មុំសុទ្ធនឹងកកកុញបន្តិចម្តងៗនូវបរិមាណទឹកច្រើន បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរី និងផ្សិត។ បាក់តេរីទាំងនេះនឹងបំផ្លាញទឹកឃ្មុំ ប្រសិនបើទទួលទានវានឹងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
ដូច្នេះហើយពេលទិញទឹកឃ្មុំ អ្នកគួរទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមិនត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ ទឹកឃ្មុំអាចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីមួយចំនួន ឆ្លងបាក់តេរី ឬចាប់ផ្តើមខូចគុណភាព បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
អ្នកគួររក្សាទឹកឃ្មុំក្នុងពាង កែវ និងធុងដែកអ៊ីណុកដោយមានគម្របតឹង។ ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ទឹកឃ្មុំគួររក្សាទុកតាមឧត្ដមគតិក្រោម 50°F (10°C)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok