អាហារពេលព្រឹក ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ ដូចនេះ អ្នកមិនគួរជ្រើសរើសញុំាអាហារពេលព្រឹកតាមវិធីទាំង ៥ នេះឡើយ បើមិនចង់ឱ្យខ្លួនឯងឆាប់ចាស់ ខូចសុខភាព និងអាយុខ្លី។
១. ទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើមិនគ្រប់គ្រាន់
ប្រសិនបើអាហារពេលព្រឹកមានតែបន្លែបៃតងហឹរ អាហារចំហុយ និងស្ងោរ នោះអ្នកនឹងយល់ថាវាមិនឆ្ងាញ់មែនទេ? ប៉ុន្តែអាហារទាំងនេះ គឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
បន្លែ និងផ្លែឈើមានសារៈសំខាន់ក្នុងការជួយអ្នកការពារជំងឺ និងពន្យារអាយុជីវិត។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមពណ៌ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកទេ ការមិនរាប់បញ្ចូលបន្លែ ឬផ្លែឈើណាមួយនៅលើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមានន័យថា អ្នកកំពុងរំលងការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការជួយអ្នកការពារជំងឺ និងពន្យារអាយុជីវិត។
២. បរិភោគសាច់កែច្នៃជាមួយអំបិលច្រើន
អ្នកមិនគួរញុំាសាច់ត្រជាក់ច្រើនទេ។ សាច់អាហារពេលព្រឹកទូទៅដូចជា bacon និង hot dogs មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមិនល្អសម្រាប់ការប្រឆាំងភាពចាស់នោះទេ។
សាច់កែច្នៃខ្វះជាតិសរសៃ មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ និងមានអំបិលដែលអាចដាក់សម្ពាធលើការរំលាយអាហារ។ របបអាហារមិនមានតុល្យភាពក្នុងរយៈពេលយូរងាយនឹងឈានទៅរកភាពចាស់។
៣. ផឹកទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់
ទឹកគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ពួកវាជួយដល់ការរំលាយអាហារ កម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងរាងកាយឱ្យកាន់តែមានចង្វាក់។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ទឹកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកទន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមពេញរាងកាយទៀតផង។ ជាមធ្យមអ្នកត្រូវផឹកពី ៦ ទៅ ៨ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់។ សញ្ញាមួយដែលបញ្ជាក់ថា អ្នកខ្សោះជាតិទឹកគឺទឹកនោមរបស់អ្នកប្រែពណ៌លឿងខ្មៅ។
៤. ផឹកកាហ្វេដាក់ស្ករ
កាហ្វេផ្អែម និងខ្លាញ់មិនល្អ ការផឹកកាហ្វេដែលមានជាតិស្ករដូចជាឡាតេ ឬទឹកកកនៅពេលព្រឹកផ្តល់នូវការបង្កើនកាឡូរីពីទឹកដោះគោ ស៊ីរ៉ូ និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែកាឡូរីទាំងនោះមិនផ្តល់នូវការបញ្ចេញថាមពលថេរទេ ហើយក៏មិនមែនជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពផងដែរ។
កម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចកើនឡើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករ និងជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនញុំាអ្វីផ្សេងទៀតទេ អ្នកនឹងឃើញកម្រិតថាមពលរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជំនួសមកវិញ អ្នកគួរតែពិចារណាជ្រើសរើសកាហ្វេស្រាលៗ ដែលមានសារធាតុបន្ថែមទាប ហើយបម្រើជាមួយចានផ្សេងៗទៀត។
៥. ជារឿយៗរំលងអាហារពេលព្រឹក
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកជាប្រចាំប៉ះពាល់ដល់អាយុវែង និងបណ្តាលឱ្យចាស់។ ជាមួយគ្នានេះដែរ មានការសិក្សាជាច្រើនដែលបានរកឃើញថា អ្នកដែលញុំាអាហារពេលព្រឹកមានសុខភាពល្អ និងទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនជាងអ្នកដែលរំលងអាហារ។
ការញុំាអាហារពេលព្រឹកជាទៀងទាត់ ក៏ការពារការញុំាច្រើនពេកនៅពេលក្រោយ ដែលជាទម្លាប់ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅ និងអាយុវែងរបស់អ្នក៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok