ទឹកខ្ញីមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកពិសាវានៅពេលព្រឹកព្រលឹម។
១. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទឹកខ្ញី
– ព្យាបាលដៃ និងជើងត្រជាក់
សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សជាច្រើនងាយនឹងកើតមានបញ្ហាត្រជាក់ដៃជើងពេញមួយឆ្នាំ ដោយសារកាលៈទេសៈជាច្រើន ទោះបីជាពួកគេស្លៀកពាក់ក្រាស់ និងសមរម្យក៏ដោយ ក៏ដៃ និងជើងរបស់ពួកគេនៅតែត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងា។
អ្នកអាចជ្រើសរើសចម្អិនដោយទឹកខ្ញី ហើយផឹករយៈពេល ១ ខែ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយត្រជាក់ វាអាចជួយយើងរក្សាកម្ដៅ និងកាត់បន្ថយការត្រជាក់ដៃ និងជើង។
– កែលម្អស្បែករបស់អ្នក
នៅក្នុងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃខ្ញីមានសារធាតុពីរគឺ curcumin និង flavonoids ដែលអាចកាត់បន្ថយការសំងាត់ប្រេង ការផឹកទឹកខ្ញីជាប្រចាំអាចការពារស្បែក និងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទឹកខ្ញីក៏អាចពន្យារដំណើរការនៃភាពចាស់ និងបន្ថយភាពចាស់ផងដែរ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យស្បែករលោង និងមានសុខភាពល្អ។
– ទឹកខ្ញីល្អសម្រាប់បេះដូង
សមាសធាតុនៃខ្ញីជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម និងធានាថាអ្វីៗនៅក្នុងឈាមរត់បានធម្មតា។ លើសពីនេះ សមាសធាតុសូដ្យូម salicylate ក្នុងខ្ញីអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកំហាប់ឈាម និងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ហើយការទទួលទានទឹកខ្ញីឆ្អិនជាប្រចាំ ក៏អាចរក្សាសុខភាពបេះដូងផងដែរ។
– ជួយជម្រុញការរំលាយអាហារ បង្កើនចំណង់អាហារ
សារធាតុផ្សំក្នុងខ្ញីអាចជម្រុញការរំលាយអាហារអាស៊ីតក្នុងក្រពះ ល្អសម្រាប់ចំណង់អាហារមិនល្អ រំលាយអាហារ។ ដូច្នេះការទទួលទានទឹកខ្ញីជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល ១ ខែនឹងជួយជម្រុញដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យចលនាក្រពះពោះវៀនកាន់តែប្រសើរ បង្កើនចំណង់អាហារ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រពះរសើប វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផឹកនោះទេ។
២. កំណត់ចំណាំអំពីការផឹកទឹកខ្ញី
នេះបើតាមលោក Assoc សាស្ត្រាចារ្យបណ្ឌិត ង្វៀន ធីឡាំ អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ខ្ញីជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អ ប៉ុន្តែមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ។ ដោយសារតែខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្ដៅ ពេលដែលទទួលទានច្រើន អាចធ្វើឱ្យមាត់ស្ងួត ស្រេកទឹក និងក្ដៅក្នុងខ្លួន។ បើទោះបីជាតាមវេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះការប្រើខ្ញីច្រើនលើសពី ៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចធ្វើឱ្យភ្នែកធំ ស្រក់ទឹកភ្នែក។
ថ្វីដ្បិតតែទឹកខ្ញីល្អក៏ដោយ ក៏មានមនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យប្រើខ្ញីច្រើនដូចជា ៖ អ្នកដែលមានសរីរាង្គក្តៅ ឬដំបៅក្នុងមាត់ ទល់លាមក។ អ្នកដែលមានការឈឺក្រពះក៏មិនគួរញុំាខ្ញីដែរ ព្រោះសមាសធាតុនៃខ្ញីរួមមានសារធាតុដែលដើរតួសំខាន់លើស្រទាប់ក្រពះ ពោះវៀន និងពោះវៀនធំ។ ការទទួលទានខ្ញីច្រើនអាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះ ដែលនៅទីបំផុតអាចបំផ្លាញភ្នាសរំអិល ហើយថែមទាំងបង្កជាដំបៅក្រពះទៀតផង។
លើសពីនេះ ករណីគ្រុនក្តៅខ្លាំង សូមកុំពិសារខ្ញីជាដាច់ខាត ព្រោះខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិកម្ដៅ ដែលធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺឡើងខ្ពស់ ធ្វើឱ្យខូចសរសៃឈាម អាចបណ្ដាលឱ្យហូរឈាមថែមទៀតផង៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok