ទឹកក្រូចត្រូវបានគេដឹងថា ជាប្រភពដែលផ្តល់វីតាមីន C និងបង្កើនភាពធន់នឹងជាតិទឹក និងអេឡិចត្រូលីត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។
យោងតាមអ្នកជំនាញបានឱ្យដឹងថា នៅក្នុងផ្លែក្រូចមួយផ្លែ មានសមាសធាតុ មីក្រូសារជាតិ ដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស័ង្កសី វីតាមីន C អាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន A វីតាមីន E បេតាការ៉ូទីន… ព្រោះវាជាផ្លែឈើប្រភេទផ្ដល់ជាតិទឹក ដូច្នេះយើអាចចម្រាញ់ពីផ្លែក្រូចទៅជាទឹក្រូចស្រស់បាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែក្រូចពិតជាល្អនៅពេលដែលប្រើក្នុងវិធីត្រឹមត្រូវ និងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែបើយើងទទួលទានខុសវិធី នោះវានឹងបង្កជាគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់យើងវិញមិនខាន។
១. ពេលវេលាដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលទានទឹកក្រូច
តាមរយៈការស្រាវជ្រាវបានឱ្យដឹងថា ពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានទឹកក្រូច គឺបន្ទាប់ពី១ទៅ២ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់រួច យកល្អគួរផឹកភ្លាមបន្ទាប់ពីច្របាច់វារួច។ ដោយសារតែរយៈពេលយូរ ផ្លែក្រូចនឹងបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ ជាពិសេសវីតាមីន C ដែលជួយប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនភាពធន់សំខាន់។
២. កម្រិតដែលគួរទទួលទាន
ដូចដែលបានណែនាំ មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ៗគួរផឹកទឹកក្រូចតែ 200ml ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកុមារគួរប្រើតែក្រូច 100ml ក្នុងមួយថ្ងៃ។ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹកក្រូចសុទ្ធ 200ml មានផ្ទុកវីតាមីន C ប្រហែល 60mg ស្មើនឹង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C របស់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចច្រើនពេក វានឹងធ្វើឱ្យមានវីតាមីន C លើសតម្រូវការសម្រាប់រាងកាយ។
សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺគ្រុនក្តៅ ទឹកក្រូចគឺជាជម្រើសដំបូងព្រោះវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺគ្រុនក្តៅ កម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ ជម្រុញការរំលាយអាហារ ផ្តល់ទឹក និងអេឡិចត្រូលីត។
៣. ពេលវេលាដែលមិនគួរផឹកទឹកក្រូច
– ផឹកទឹកពេលពោះទទេ អាចធ្វើឱ្យក្រហាយ ឈឺពោះ។
– ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឆ្អែតពេក អាចបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ, ហើមពោះ និងរារាំងការរំលាយអាហារនៃអាហារពីមុន។
– ការផឹកទឹកនៅពេលយប់មុនពេលចូលគេងអាចបណ្តាលឱ្យ nocturia ប៉ះពាល់ដល់ការគេង និងបង្កើនហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងទឹកនោម។
– ការទទួលទានទឹកក្រូចជាមួយទឹកដោះគោ នឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីត tartaric និងវីតាមីន C ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ឈឺពោះ និងរាគ។
៤. អ្នកដែលមិនគួរផឹកទឹកក្រូច
– អ្នកដែលទើបតែវះកាត់រួច
ទឹកក្រូចមានបរិមាណអាស៊ីតក្រូចឆ្មាខ្ពស់ ហើយមានជាអំបិលសូដ្យូមស៊ីត្រាត។ សារធាតុនេះច្រើនតែប្រើដើម្បីការពារការកកឈាម ព្រោះនៅពេលដែលសារធាតុនេះចូលក្នុងរាងកាយ វានឹងបង្កើតជាស្មុគស្មាញជាមួយ Ca+ ions ដែលរំខានដល់ដំណើរការនៃ thrombin (អង់ស៊ីមមួយ) និង prothrombin (ប្រូតេអ៊ីនដែលផលិតដោយថ្លើម)។ កត្តានៃការកកឈាម។
ដូច្នេះហើយ សម្រាប់អ្នកក្រោយវះកាត់ក្រពះពោះវៀន ដូចជា ក្រពះ ពោះវៀន… ពេលវះកាត់មិនទាន់ជាសះស្បើយ សូមទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ និងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការទទួលទានក្រូច ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
– មនុស្សដែលប្រើថ្នាំ
សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងលេបថ្នាំ ជាពិសេសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច មិនគួរផឹកទឹកក្រូចឡើយ។
ទឹកក្រូចមានផ្ទុកអាស៊ីតភាគច្រើនដែលជាសារធាតុស្រដៀងនឹងណារីងីន ដែលធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមដឹកជញ្ជូនពីរ CYP3A4 និង OATP1A2 អសកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកពេញលេញ និងអាចរំខានដល់រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ថ្នាំ។
នៅពេលនោះថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនឹងលែងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីទៀតហើយអ្នកជំងឺមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគយូរ។
– អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនិង duodenal
អ្នកដែលកើតដំបៅក្រពះ ដំបៅក្រពះ ឬរលាកលំពែង មិនគួរញុំា ឬផឹកទឹកក្រូចឡើយ។ មូលហេតុ គឺដោយសារតែផ្លែក្រូចមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គ ដែលបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ ធ្វើឱ្យក្រហាយទ្រូង និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
– អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម
ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដូច្នេះការទទួលទានផ្លែក្រូចច្រើនពេក អាចនាំឱ្យទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនពេក និងបង្កើនការរំលាយអាហារអាស៊ីត oxalic នៅក្នុងខ្លួន ដែលនឹងនាំឱ្យកើតក្រួសក្នុងទឹកនោម។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើយើងឆ្លងមេរោគជាអកុសល រឿងដំបូងរបស់យើងដែលត្រូវធ្វើគឺទាក់ទងអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់វួដ ដើម្បីទទួលបានការណែនាំអំពីការត្រួតពិនិត្យ និងការសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងករណីមានជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok