ទឹកឃ្មុំនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នា សុទ្ធតែអាចប្រើប្រាស់ ឬទទួលទានទឹកឃ្មុំបាននោះឡើយ។
ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។ ទឹកឃ្មុំផ្តល់ជាតិគ្លុយកូស ហ្វ្រូតូស អង់ស៊ីម ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ១៨ ប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សទាំង ៥ក្រុមខាងក្រោមនេះ មិនសក្តិសមនឹងទទួលទានទឹកឃ្មុំនោះទេ។
១. អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ជាទូទៅ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មានភាពមិនប្រក្រតីនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ ដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ បណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់សរសៃឈាមដែលចិញ្ចឹមសរីរាង្គក្នុងរាងកាយ ដូចជាបេះដូង តម្រងនោម ភ្នែក និងសរសៃប្រសាទ។
ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលទេ វាអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺខ្សោយតំរងនោម ខ្វាក់ភ្នែក ពិការអវយវៈ… ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។
ទឹកឃ្មុំ ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ៣៥-៤០ ក្រាមនៃ fructose ប្រហែល ២ ក្រាមនៃ sucrose ១ ក្រាមនៃ dextrin ។ គ្លុយកូស និង fructose គឺជាជាតិស្ករសាមញ្ញពីរ ដែលអាចស្រូបចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាម។
ទន្ទឹមនឹងនេះ sucrose និង dextrin បន្ទាប់ពីការរលួយអាចត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀនយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដាច់ខាតមិនត្រូវប្រើទឹកឃ្មុំទេ ព្រោះវាអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺនេះ។
២. កុមារអាយុក្រោម ១ឆ្នាំ
ទឹកឃ្មុំសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែមិនសក្តិសមសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ១ ឆ្នាំទេ។ ហេតុផលគឺថា ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកទឹកឃ្មុំ គឺងាយនឹងមានការចម្លងរោគ botulinum ។ Clostridium botulinum spores នៅតែប្រែប្រួល ហើយអាចរស់បានក្នុងសីតុណ្ហភាព 100 អង្សាសេ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ មុខងាររំលាយអាហាររបស់ទារកទើបនឹងកើតចុះខ្សោយ សមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុលរបស់ថ្លើមមិនល្អឥតខ្ចោះ ជាពិសេសចំពោះកុមារអាយុក្រោម ៦ ខែ។
Botulinum ងាយជ្រាបចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងពោះវៀន រួមផ្សំជាមួយសារធាតុមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតជាតិពុល និងបណ្តាលឱ្យពុល។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញណែនាំកុំឱ្យផ្តល់ទឹកឃ្មុំដល់កុមារអាយុក្រោម១ឆ្នាំ។
៣. អ្នកដែលទើបតែធ្វើការវះកាត់ថ្មីៗ
អ្នកដែលទើបតែវះកាត់ បាត់បង់ឈាមច្រើន រាងកាយនៅតែខ្សោយ បើស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេក អាចបង្កើនបន្ទុកដល់ថ្លើម ស្ទះឧស្ម័ន…។
៤. អ្នកដែលមានបញ្ហាពោះវៀន
ទឹកឃ្មុំអាចបង្កឱ្យមានការស្ពឹកខ្លាំងក្នុងពោះវៀន រំខានដល់មុខងារពោះវៀន ធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀន ឬទល់លាមក…។
៥. មនុស្សដែលមានសម្ពាធឈាមទាប
ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុស្រដៀងទៅនឹង Acetylcholine ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ជាពិសេស អ្នកដែលមានប្រវត្តិជំងឺលើសឈាម ទទួលទានទឹកឃ្មុំច្រើន នឹងមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់បេះដូង។
#ចំណាំ នៅពេលប្រើទឹកឃ្មុំ!
ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពពេញលេញ អ្នកត្រូវប្រើទឹកឃ្មុំតាមវិធីត្រឹមត្រូវ ក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ មិនច្រើនពេកទេ។ យោងតាមការណែនាំ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនគួរប្រើទឹកឃ្មុំលើសពី ១០ ស្លាបព្រាបាយ (៥០ml ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ)។
លើសពីនេះ ជំនួសឱ្យការប្រើវាក្នុងមួយផ្នែក អ្នកគួរតែបែងចែកបរិមាណទឹកឃ្មុំនេះឱ្យបានច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យរាងកាយអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានយ៉ាងងាយស្រួល៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok