អាហារពេលព្រឹក គឺជាអាហារសំខាន់ខ្លាំងបំផុត ដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារដែលអ្នកគួរតែទទួលទាន។ ជាមួយនឹងអាហារទាំងនេះ មិនថាអ្នកចូលចិត្តវាខ្លាំងប៉ុនណាទេ ដាច់ខាតអ្នកមិនគួរញុំាវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះឡើយ។
១. គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយស្ករ
គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃធញ្ញជាតិស្ករ គឺម្សៅចម្រាញ់។ វាក៏មានន័យថាធញ្ញជាតិមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកញុំាធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក រាងកាយនឹងមិនត្រូវបានផ្តល់ថាមពលចាំបាច់ទេ។ ក្រៅពីនេះធញ្ញជាតិក៏ផ្តល់ជាតិស្ករ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លានលឿន។
២. សាច់ក្រក
សាច់ក្រក គឺជាម្ហូបធ្វើពីសាច់ដែលមានខ្លាញ់ គ្រឿងទេសច្រើនចម្រុះ។ អាហារនេះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងអាហារ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទេ។
សាច់ក្រកមានមាតិកាសូដ្យូមខ្ពស់ ដូច្នេះវាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះទៀត សាច់ក្រកក៏ផ្ទុកកាឡូរីច្រើន និងខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ មូលហេតុនៃការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
ប្រសិនបើអ្នកញុំាអាហារកែច្នៃច្រើនដូចជាប្រហិត ហតដក វាអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺមហារីក។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យការបរិភោគប្រហិតទាំងនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក សូមជ្រើសរើសអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀតដូចជា ផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោជូរជាដើម។
៣. នំប៉័ង
នំបុ័ង គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តជាខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជារឿយៗយើងប្រើនំបុ័ងពណ៌សចម្រាញ់ជំនួសឱ្យនំប៉័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល។ នំប៉័ងប្រភេទនេះបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគនំប៉័ងក៏ធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លានលឿនដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញុំានំប៉័ង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ជាមួយអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជាស៊ុត ប៊័រ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
៤. ទឹកផ្លែឈើ
ផឹកទឹកផ្លែឈើជួយបំពេញបន្ថែមវីតាមីនសេ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការចម្រាញ់ទឹកផ្លែឈើ អ្នកអាចយកជាតិសរសៃទាំងអស់ចេញដោយចៃដន្យ ហើយរក្សាទុកតែជាតិស្ករ និងកាឡូរីពីផ្លែឈើនោះ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើពេលព្រឹក ធ្វើឱ្យអ្នកញុំាជាតិស្ករច្រើនពេក។ យូរ ៗ ទៅវានាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងបាត់បង់ថាមពល៕
ប្រភព ៖ Phunutoday/Knongsrok