សុខភាពក្រពះរងឥទ្ធិពលពីរបៀបនៃការទទួលទាន។ ដើម្បីការពារក្រពះ ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ អ្នកគួរញ៉ាំបន្លែទាំងនេះឱ្យបានច្រើន។
១. ដំឡូងជ្វា
ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកនូវម្សៅ និងជាតិសរសៃច្រើន វីតាមីន A, C, B6… ល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជួយបង្កើនការស្ទះពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។ លើសពីនេះ ដំឡូងជ្វា ក៏ជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់បញ្ចុះទម្ងន់ផងដែរ។
ជាងនេះទៅទៀត នៅក្នុងដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុម្សៅខ្ពស់ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូស ដើម្បីជួយការពារក្រពះយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំដំឡូងជ្វានៅពេលពោះទទេនោះឡើយ។
អ្នកដែលឈឺក្រពះ គួរទទួលទានដំឡូងជ្វាឱ្យបានទៀងទាត់ ព្រោះវាងាយស្រួលរំលាយ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយពង្រឹងសុខភាពក្រពះ។ ជាពិសេសធន់នឹងម្សៅ ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម បេតាការ៉ូទីន ប៉ូតាស្យូម… ម្យ៉ាងវាជួយស្តារ និងការពារភ្នាសរំអិល ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនៅលើក្រពះ។
២. ស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោបជាបន្លែដែលដឹងហើយថា វាមានតម្លៃថោក និងមានតម្លៃជីវជាតិខ្ពស់ ល្អសម្រាប់សុខភាព។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា “អ្នកការពារក្រពះធម្មជាតិ” ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុដូចជា វីតាមីន C អាស៊ីតហ្វូលិក និងប៉ូតាស្យូម។ ដោយសារតែស្ពៃក្តោបអាចទប់ស្កាត់បាក់តេរី Helicobacter pylori យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងជួសជុលស្រទាប់ក្រពះដែលខូច ការពារមិនឱ្យមានបញ្ហាក្រពះកើតឡើង។
ក្រៅពីនេះ បន្លែនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលកង្វះជាតិអាស៊ីតក្រពះផងដែរ។ ការផឹកទឹកស្ពៃក្តោប ឬទឹកស្ពៃក្តោបដែលមានជាតិ fermented ពី sauerkraut មុនពេលញ៉ាំអាហារអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ស្ពៃក្តោបក៏អាចជួយបំបាត់ការរលាកក្រពះផងដែរ។
យោងតាមរបាយការណ៍ពីវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ បណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ពេលវេលាព្យាបាលជាមធ្យមនៃដំបៅក្រពះចំពោះអ្នកដែលផឹកទឹកស្ពៃក្តោប គឺខ្លីបើធៀបនឹងអ្នកដែលមិនផឹកទឹកស្ពៃក្តោប។
៣. ល្ពៅក្រហម
នៅក្នុងឱសថបុរាណ ល្ពៅមានរសជាតិផ្អែម មធ្យម មានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកម្លាំង ជំនួយដល់ការបន្ទោរបង់ បំបាត់ការស្រេកទឹក ជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់ មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលអាការៈ ឈឺក្បាល វិលមុខ ទឹកនោមផ្អែម បញ្ចុះសម្ពាធឈាម មានប្រយោជន៍ចំពោះសរសៃឈាមបេះដូង ជំនួយភ្នែកភ្លឺ។ លើសពីនេះទៅទៀត ល្ពៅក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងព្យាបាលដំបៅក្រពះយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
សារជាតិ pectin នៅក្នុងល្ពៅជួយឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារ ដំណើរការលឿន និងបណ្ដេញជាតិពុលចេញពីបំពង់រំលាយអាហារ។ ដូច្នេះការបន្ថែមល្ពៅនឹងជួយការពារក្រពះ និងការពារដំបៅក្រពះ ឬការឆ្លងមេរោគលើពោះវៀន។ ជាតិសរសៃប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងល្ពៅ ជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារ។
ល្ពៅអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបផ្សេងៗបានច្រើនមុខ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យល្អសម្រាប់ក្រពះ អ្នកគួរតែផឹកទឹក ឬញ៉ាំស្ងោរ ចំហុយ និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះគួរតែផ្តល់អាទិភាពក្នុងការចម្អិនអាហារបបរ ឬស៊ុបល្ពៅដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ បន្ថែមពីលើសាច់ គ្រាប់ល្ពៅក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Nitric Oxide (NO) ដែលរាងកាយប្រើសម្រាប់ព្យាបាលការរលាក៕
ប្រភព ៖ បរទេស / Knongsrok