ហានិភ័យណាស់! អាហារ៤ប្រភេទ​ ដែលអ្នកទទួលទានជាប្រចាំ វានឹងបំផ្លាញការចងចាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យខ្លួនក្បាលរបស់អ្នកដំណើរការបានល្អ ឆ្លាត និងមានសុខភាពល្អប្រសើេរ អ្នកគួរតែចៀសឱ្យឆ្ងាយពីអាហារគ្មានសុខភាពទាំង៤មុខខាងក្រោមនេះ ព្រោះអាហារទាំង៤ប្រភេទនេះ វាបំផ្លាញការចងចាំរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

១. អាហារកែច្នៃ

យោងតាមការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Appetite ទម្លាប់នៃការទទួលទានអាហារកែច្នៃ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។ អាហារទាំងនេះ ភាគច្រើនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប ទោះបីជារសជាតិរបស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ តែវាពិតជាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងរាងកាយរបស់យើងខ្លាំងណាស់។

អាហារកែច្នៃដូចជាមីកញ្ចប់ មីបំពង ដំឡូងបារាំងបំពង ពោតលីង ស្ករគ្រាប់ និងអាហារសម្រន់ដទៃទៀត … ជារឿយៗមានផ្ទុកជាតិស្ករ ខ្លាញ់ក្លែងក្លាយ និងអំបិលច្រើន។ វាមិនត្រឹមតែបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ទេ តែថែមទាំងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងារខួរក្បាលទៀតផង។

២. អាហារដែលមានលោហធាតុធ្ងន់

ប្រសិនបើអ្នកញុំាអាហារដែលមានលោហធាតុធ្ងន់ដូចជា បារតអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងជាច្រើននៅក្នុងធម្មជាតិ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រភេទអាហារសមុទ្រទឹកសាបមួយចំនួន ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិស្ថានដែលបំពុល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរ ត្រីធំៗមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់លោហធាតុធ្ងន់ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសាច់។ នៅពេលអ្នកញុំាសបរិមាណបារតច្រើនចូលក្នុងរាងកាយ ហើយបណ្តាលឱ្យខូចខួរក្បាល ថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

នៅពេលទទួលទានគ្រឿងសមុទ្រ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសត្រីដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រជ្រៅ មិនសូវមានផលប៉ះពាល់ពីមនុស្ស និងមានកម្រិតទាបនៃការចម្លងរោគលោហៈធ្ងន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

៣. ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករច្រើន

អ្នករាល់គ្នាដឹងហើយថា ភេសជ្ជៈដូចជាភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន សូដា ផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងមានជាតិស្ករមិនគួរឱ្យជឿ ដែលមានជាតិស្ករប្រហែល ៥០ ក្រាមក្នុង ១ ដបភេសជ្ជៈ។ អង្គការសុខភាពពិភពលោកណែនាំថា បរិមាណជាតិស្ករបន្ថែមមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ គឺស៊ីរ៉ូដែលមានផ្ទុកជាតិ fructose ៥៥% និងគ្លុយកូស ៤៥%។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកជាតិហ្វ្រេសតូសច្រើន អាចនាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងមុខងារខ្សោយសរសៃឈាម។ ទាំងនេះគឺជាកត្តាទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់។

៤. ស្រា និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល

ផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃជាតិអាល់កុលលើខួរក្បាល គឺកង្វះវីតាមីនB1។ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជាតិអាល់កុលរ៉ាំរ៉ៃ វានឹងធ្វើឱ្យខូចខួរក្បាលកាន់តែមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាតិអាល់កុលក៏ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណេកផងដែរ។

សម្រាប់មនុស្សធម្មតា បរិមាណអាល់កុលប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២៥ml សម្រាប់បុរស និង ១៥ml សម្រាប់ស្ត្រី ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ ទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងឡើយ៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok