នៅក្នុងរាងកាយ ថ្លើមមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាមួយនឹងមុខងារនៃការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹម ការបន្សាបជាតិពុល និងការការពាររាងកាយពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យថ្លើមដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ យើងគួរប្រើអាហារខាងក្រោមនេះ។
១. ប្រូខូលី – អាហារល្អសម្រាប់ថ្លើម
សម្រាប់ថ្លើម ដែលមានសុខភាពល្អ វាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនបន្លែបៃតងនៅក្នុងរបបអាហារ។ ជាពិសេស ផ្កាខាត់ណាខៀវ (broccoli) គឺជាអាហារអាទិភាពកំពូល។
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផ្កាខាត់ណាខៀវ អាចជួយការពារអ្នកពីជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល បន្លែនេះអាចប្រើក្នុងមុខម្ហូបបានច្រើនមុខ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
២. តែ
តែបៃតង សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលហៅថា catechins ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វាអាចការពារប្រឆាំងនឹងទម្រង់មួយចំនួននៃជំងឺមហារីក រួមទាំងមហារីកថ្លើមផងដែរ។ បរិមាណ catechins កាន់តែច្រើននៅពេលផឹកក្តៅ។ តែទឹកកក និងតែបៃតងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច សម្រាប់ផឹកមានកម្រិតទាបជាងនៅក្នុង catechins ។
៣. ត្រីខ្លាញ់
ត្រីខ្លាញ់ជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដល់ថ្លើម ដែលជាអាហារជំនួសសាច់ដ៏អស្ចារ្យ។ ត្រីក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់ថ្លើម ជាពិសេសត្រីខ្លាញ់។ ធម្មតាសម្រាប់ក្រុមសំខាន់នៃត្រីខ្លាញ់ គឺត្រីសាម៉ុង។ ត្រីនេះជួយកាត់បន្ថយ BMI ដែលសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងខួរក្បាល។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់លើស ពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ វានឹងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបានយ៉ាងល្អ។
៤. បន្លែ Cruciferous
ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា… ជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ quercetin ដែលដើរតួក្នុងការការពារថ្លើម និងកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ លើសពីនេះ បន្លែក៏គាំទ្រការបន្សាបជាតិពុលសម្រាប់ថ្លើមផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើម។
៥. ទឹកដោះគោជូរ
ទឹកដោះគោជូរ គឺជាប្រូបាយអូទិក ដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។ នៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួន ប្រូបាយអូទិកនេះនឹងកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស គ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ថ្លើម៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok