វីតាមីន ៥ ប្រភេទ​ អាច​បំផ្លាញ​ថ្លើមខ្លាំង ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានមិនបានត្រឹមត្រូវ

យើងគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថា វីតាមីន គឺជាអ្វីដែលរាងកាយត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ តែយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើយើងទទួលទានលើសកម្រិត ឬមិនបានត្រឹមត្រូវ គឺវានឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម និងសុខភាពយើងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ យ៉ាងណាមិញ វីតាមីនទាំង ៤ ខាងក្រោមនេះ ពិតជាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមខ្លាំងណាស់។

១. វីតាមីន A

វីតាមីន A ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយមនុស្ស ហើយភាគច្រើនទទួលបានតាមរយៈរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានវីតាមីន A ច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ អាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលរាងកាយ និងអាចស្លាប់បាន។ ការទទួលទានជាប្រចាំនូវវីតាមីន A ក្នុងកម្រិតធំ (លើសពី 7,500mcg) អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃ និងខូចថ្លើម។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវីតាមីន A ច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អ្នកងាយនឹងទទួលរងការពុលវីតាមីន A ស្រួចស្រាវ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យងងុយដេក វិលមុខ ក្អួត ឈឺក្បាល និងរាគ។ ការពុលរ៉ាំរ៉ៃ គឺបណ្តាលមកពីការទទួលទានវីតាមីន A ច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលយូរ ជាមួយនឹងការបង្ហាញដូចជា ហើមសន្លាក់ ឈឺ អស់កម្លាំង ឈឺពោះ រមាស់ស្បែក អវយវៈខ្សោយ និងការថយចុះបរិមាណមករដូវចំពោះស្ត្រី។

២. វីតាមីន E

វីតាមីន E មានជាតិពុលតិច ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថា វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានលើសកម្រិត។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានតែ 100-800 mg នៃវីតាមីន E ក្នុងមួយថ្ងៃ នោះមិនគួរមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវីតាមីន E លើសពី 1000 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ក្នុងរយៈពេលយូរ នោះអ្នកងាយនឹងមានរោគសញ្ញាពុលដូចជា ដុំឈាមកក ស្ទះសរសៃឈាមសួត និងលើសឈាម។

៣. វីតាមីន D

ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានបរិមាណវីតាមីន D ច្រើន ក្នុងរយៈពេលយូរ វានឹងបង្កើនការស្រូបយកផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូមក្នុងពោះវៀន ងាយស្រួលនាំឱ្យកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមកើនឡើង ថែមទាំងបង្កឱ្យពុលវីតាមីន D រមាស់ស្បែក បាត់បង់ចំណង់អាហារ ស្រេកទឹក… មនុស្សពេញវ័យដែលលើសពី 4,000 IU នៃវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃអាចវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។

៤. វីតាមីន C

មនុស្សជាច្រើនគិតថា វីតាមីន C គួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងសកម្ម ប៉ុន្តែវាជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក រាងកាយមិនអាចរក្សាទុកវាបានទេ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អ្នកដែលលេបថ្នាំវីតាមីន C ញឹកញាប់ពេក បង្កើនហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើការបន្ថែមវីតាមីន C ខ្ពស់ពេក វានឹងបង្កផលអាក្រក់ដល់រាងកាយ ដូចជាវិលមុខ ចង្អោរ ឈឺពោះ រាគ។ ផលិតផលដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង… ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវីតាមីន C ច្រើន វាអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ បណ្តាលឱ្យដំបៅក្រពះ។

៥. វីតាមីនក្រុម B

វីតាមីនក្រុម B ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគផ្សេងៗ និងដំណើរការ catabolism នៅក្នុងខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើលេបក្នុងកម្រិតធំ វីតាមីន B អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាអស់កម្លាំង និងឆាប់ខឹង និងប្រតិកម្មមិនល្អដូចជារមាស់ និងក្រហាយស្បែក៕

ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok