អាហារ ៥ ប្រភេទ ល្អបំផុត សម្រាប់អ្នកកើតជំងឺស្ត្រេស ជាពិសេសចំពោះយុវវ័យ

អ្នកគួរតែបន្ថែមអាហារ ៥ យ៉ាងខាងក្រោមនេះជាប្រចាំ ដើម្បីឱ្យខួរក្បាលមានសុខភាពល្អ និងបំបាត់ភាពតានតឹងដែលបណ្តាលមកពីការងារ ឬជីវិត។

១. អាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា-៣ ត្រូវបានបង្ហាញថាជាអាស៊ីតខ្លាញ់ល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ខួរក្បាល។ ជាពិសេស ការសិក្សាវិទ្យាសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ “Neuroscience & Therapeutics of the Central Nervous System” (CNS Neuroscience & Therapeutics) ក៏បានរកឃើញថា Omega-3s ជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពណែនាំថា មនុស្សពេញវ័យត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ ២៥០mg នៃ អូមេហ្គា ៣ ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយអាចបំពេញវាបានយ៉ាងពេញលេញពីអាហារ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ រួមមាន ត្រី អយស្ទ័រ គ្រាប់ ប្រេង rapeseed ប្រេង flaxseed kelp និងបន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជាខាត់ណា ស្ពៃខ្មៅ និងសណ្តែក។

ត្រីសាល់ម៉ុនដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងដោយសារមាតិកាផូស្វ័ររបស់វា (សារធាតុការពារសរសៃប្រសាទ) និងវីតាមីន B5, B9 និង B12 ។ ត្រូវបានណែនាំក្នុងពេលនឿយហត់ និងស្ត្រេស។

២. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

កាបូអ៊ីដ្រាតមានមុខងារសំខាន់ ក្នុងការផ្តល់ថាមពលដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ លើសពីនេះ កាបូអ៊ីដ្រាតក៏មានតួនាទីក្នុងការរក្សាមុខងារខួរក្បាល ប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ ការចងចាំ… ដូច្នេះហើយ ការផ្តល់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រាន់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា កាបូអ៊ីដ្រាតដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាល គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ជាទូទៅគេឃើញមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ម្សៅមិនចម្រាញ់ នំប៉័ងស្រូវសាលី អង្ករសំរូប ជីវ៉ាន់ស៊ុយ…។

ជាជម្រើសអ្នកអាចញុំាពោតលីង ព្រោះពោតលីងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងច្រើន។ ពោតលីងត្រូវបានផ្សំឡើងពីទឹក ៤% បន្លែ ៩០% ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងកាន់តែមានអារម្មណ៍។

៣. អាហារសម្បូរវីតាមីន D

ការសិក្សាជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកបង្ហាញថា អ្នកដែលមានកង្វះវីតាមីន D ទំនងជាមានរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ របប​វីតាមីន D ដែល​អ្នកជំនាញ​បាន​ណែនាំ​គឺ ៦០០ ទៅ ១០០០ IU ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាធម្មតា រាងកាយអាចបំប្លែងវីតាមីន D បានគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈពន្លឺថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់យុវវ័យ បុគ្គលិកការិយាល័យដែលតែងតែអង្គុយក្នុងការិយាល័យ ឬប៉ះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យតិចតួច វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមអាហារ។

ទទួលទានត្រី salmon, herring, cod, oysters, បង្គា, ពងមាន់, ផ្សិត, ទឹកសណ្តែក, ធញ្ញជាតិ, oatmeal… ដើម្បីមានសុខភាពល្អ និងសុទិដ្ឋិនិយម ធ្វើការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

៤. សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម និង phenylethylamine ដែលជាសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតសម្រាប់ serotonin ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍។ សូកូឡាប្រភេទនេះបញ្ចេញអរម៉ូន endorphins នៅក្នុងខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយអរម៉ូនស្ត្រេស- cortisol ។

៥. អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូបាយអូទិក

ប្រូបាយអូទិក គឺជាអតិសុខុមប្រាណរស់ ដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពនៅពេលទទួលទាន។ ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា probiotics។

អត្ថបទមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រអង់គ្លេស បានពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាចំនួន ៧ ពីឆ្នាំ ២០០៣ ដល់ឆ្នាំ ២០១៩ ហើយបានរកឃើញថា ការប្រើថ្នាំគ្រាប់ probiotic អាចជួយកែលម្អជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តចំពោះអ្នកជំងឺ។

អាហារដែលមានសារធាតុប្រូបាយអូទិកខ្ពស់ រួមមាន ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោស្រស់ នំឃុកឃឺ គីមឈី សណ្តែកបណ្តុះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្លែ ឬផ្លែឈើដែលមានជាតិ fermented។

បន្ថែមពីលើការកែលម្អអារម្មណ៍ និងមុខងារខួរក្បាល Probiotics ក៏មានឥទ្ធិពលល្អលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ សម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ប្រឆាំងភាពចាស់ បង្កើនភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូច្នេះទទួលទានអាហារបំប៉នបន្ថែមឱ្យបានទៀងទាត់៕

ប្រភព ៖​ Phunutoday / Knongsrok