វីតាមីនសេ គឺជាវីតាមីនចាំបាច់ ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពមនុស្សគ្រប់វ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញសញ្ញាទាំងនេះ អ្នកគួរតែបន្ថែមវីតាមីន C ភ្លាមៗទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអ្នក។
យ៉ាងណាមិញ រាងកាយមិនត្រូវការវីតាមីនសេច្រើនពេក ឬប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់វីតាមីនសេច្រើនដងក្នុងរយៈពេលយូរ វាអាចបណ្តាលឱ្យខូចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដំបៅក្រពះ ឈឺក្បាល គេងមិនលក់ និងរលាកទងសួត។ រួមទាំង ជំងឺរាករូស បង្កើនការបង្កើតក្រួសក្នុងតម្រងនោម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ ការថយចុះស្ថិរភាព erythrocyte, រំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន A, B12 ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះបញ្ច្រាស ប្រសិនបើបញ្ឈប់ភ្លាមៗ។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ត្រូវលេបថ្នាំវីតាមីន C ខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ អាចបណ្តាលឱ្យមានតម្រូវការមិនធម្មតានៅក្នុងទារក ដែលជាហេតុនាំឱ្យទារកមានភាពស្រពេចស្រពិល។
ដូច្នេះវីតាមីនសេគួរតែត្រូវបានបន្ថែមតែនៅពេលដែលរាងកាយខ្វះខាត។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាសញ្ញាទាំង ៥ ដែលបង្ហាញថារាងកាយកំពុងខ្វះវីតាមីនសេ។

១. អភ័យឯកសិទ្ធិខ្សោយ
ចំពោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ វីតាមីនសេ គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់។ កម្រិតទាបនៃវីតាមីនសេ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ បង្កើនហានិភ័យនៃការបង្ករោគកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ដោយសារជំងឺឆ្លង ឬជំងឺរលាកសួត។ ជាការពិត មនុស្សជាច្រើនទទួលរងនូវភាពវង្វេងស្មារតី ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីនសេ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ ដោយសារតែការឆ្លងមេរោគដែលបណ្តាលមកពីប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមិនដំណើរការ។
២. សក់បែកចុង
ដំណើរការនៃការលូតលាស់នៃរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីននៃសក់ ក៏ត្រូវបានប៉ះពាល់ផងដែរ ប្រសិនបើរាងកាយខ្វះវីតាមីនសេ។ ដូច្នោះហើយសក់នឹងដុះ ដោយមានសភាពបែកចុង ឬរាងមិនធម្មតា។ សក់ និងរោមទាំងនេះខ្សោយណាស់ ដូច្នេះវាងាយនឹងជ្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
៣. ក្រចកខូច
ក្រចករបស់អ្នកក៏អាចប្រែជាមិនធម្មតាដែរ ប្រសិនបើរាងកាយខ្វះវីតាមីនសេ។ ក្រចករាងជាស្លាបព្រា ជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលផ្នែកកណ្តាលនៃក្រចកដៃ ត្រូវបានលិចចេញឡើងមក ហើយផ្នែកជុំវិញគែមរបស់ក្រចកពុកផុយ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះត្រូវបានជួបប្រទះ ក្រចករបស់អ្នកជំងឺកាន់តែស្តើង ងាយរបក និងរបូតចេញពីក្រចកណាស់។

៤. របួសត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីជាសះស្បើយ
វីតាមីនសេរួមចំណែកយ៉ាងច្រើនដល់ការកកើតកូឡាជែន ដោយហេតុនេះ វាជួយឱ្យដំបៅឆាប់ជាសះស្បើយ។ ប្រសិនបើវីតាមីន C ខ្វះខាត អ្នកដែលមានដំបៅជើងរ៉ាំរ៉ៃ នឹងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីព្យាបាលឱ្យបានច្រើនជាងអ្នកដែលគ្មានដំបៅជើងរ៉ាំរ៉ៃ។ លើសពីនេះទៀត ការធ្លាក់ចុះនូវកម្រិតវីតាមីនសេ អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅចាស់កើតឡើងវិញ បង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លង។
៥. ការថយចុះសុខភាពឆ្អឹង
វីតាមីនសេ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីនសេ អាចបណ្តាលឱ្យឆ្អឹងខ្សោយ និងផុយ។ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ កង្វះវីតាមីនសេនឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ និងបង្កើនកម្ពស់ដល់កុមារ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok

