ករណីផ្លែស្វាយអណ្តែតសសៃខ្មៅៗ មិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា តើការបរិភោគផ្លែស្វាយប្រភេទនេះមានឥទ្ធិពលអ្វីដល់សុខភាពឬអត់នោះទេ។
១. គុណតម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែស្វាយ
ផ្លែស្វាយ គឺជាផ្លែឈើត្រូពិកដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តេចផ្លែឈើ។ វាមានរសជាតិផ្អែម មានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃវី តាមីន A, C, អាស៊ីតហ្វូលីកច្រើន។
ស្វាយមានផ្ទុកនូវវីតាមីន CHelps ជួយដល់ការផលិតកូឡាជែនស្បែករឹងមាំ។ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា ហ្សេហ្សេនទីនលីនដែលការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីកាំរស្មីយូវី។
ប្រភពជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក។ លើសពីនេះទៀត វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងផងដែរ។ យោងតាមការសិក្សាជាច្រើនសម្រាប់រាល់ជាតិសរសៃ ៧ ក្រាមដែលអ្នកញុំា អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរហូតដល់ ៩ %។
២. តើស្វាយអណ្តែតអាចខ្មៅញុំាបានទេ?
ក្នុងករណីខ្លះ នៅពេលដែលអ្នកបកសម្បកស្វាយ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា វាមានបន្ទាត់ឆ្នូតៗខ្មៅនៅខាងក្នុង។ តែគ្រប់គ្នាច្បាស់ជាមិនចាប់អារម្មណ៍ ឬដឹងពីបញ្ហា និងផលប៉ះពាល់នៃស្វាយប្រភេទនេះឡើយ
ស្វាយដែលមានឆ្នូតខ្មៅៗមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ ហើយវាក៏មិនមែនជាបញ្ហាដែរ។ នេះបញ្ជាក់ថា ស្វាយគឺចាស់ ហើយមានសរសៃដូចឫស។ វាក៏មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏មិនគួរទុកវាយូរពេកនោះដែរ ព្រោះសរសៃឆ្នូតខ្មៅៗនេះ វានឹងជះផលប៉ះពាល់ដល់អ្នកពេលទទួលទានទៅវិញ។
៣. ស្វាយ ២ ប្រភេទមិនគួរទិញទេ
– ស្វាយមានចំណុចខ្មៅធំៗជាច្រើន
ប្រសិនបើសម្បករបស់ស្វាយមានចំណុចខ្មៅដែលមានទំហំតូចដូចជាគ្រាប់ល្ង អ្នកនៅតែអាចញុំាបានជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែស្វាយដែលមានចំណុចខ្មៅធំៗ គឺជាសញ្ញានៃផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែស្វាយប្រភេទនេះ នៅតែមានគេលក់ជាធម្មតា លក់ក្នុងតម្លៃទាបទៀតផង
តែយ៉ាងណា អ្នកក៏មិនគួរទិញវាញុំា ព្រោះតែតម្លៃវាទាបនោះដែរ ចូរគិតគូរពីសុខភាពជាចម្បង មុននឹងចង់បានស្វាយតម្លៃធូរថ្លៃ ភ្លេចគិតពីគុណភាព។
ផ្លែឈើដែលមានចំណុចខ្មៅធំៗ នៅខាងក្នុងនឹងត្រូវខូច មានជាតិគីមីច្រើន ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញុំាឡើយ។
– ស្វាយទន់ពេក
ស្វាយទុំ អាចនឹងមានរាងជ្រាយទន់នៅខាងក្រៅ តែយ៉ាងណា ប្រសិនបើវាទន់ពេក អាចជាបញ្ហាដែលបង្កឱ្យវាជ្រាយ ឬពោរ ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរទិញវាទទួលទានទេ។ ស្វាយបែបនេះ បង្ហាញថា វាកំពុងតែវិវត្តន៍ទៅរករូបរាង និងការខូចគុណភាពហើយ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / ប្រែសម្រួល ៖ Knongsrok